豆油今天收盘价格_4日豆油价格

1.花生油、菜籽油、豆油有啥不同？哪种油做的菜又香又健康呢？

2.今日大豆油价格最新行情

3.豆油期货一手需要多少钱?具体有哪些交易规则?

4.豆油期货的豆油简介

继鲁花花生油率先提价后，曾被国家要求限价的食用油企业终于扛不住成本的压力启动涨价，2011年8月3日，金龙鱼母公司益海嘉里称，公司部分食用油正式提价，幅度为5%左右。

三类油价格上调

有金龙鱼的代理商表示，金龙鱼食用调和油（5L）自8月1日起每箱上涨14元，每桶上调3.5元，幅度为5.86%，现价63.25元/桶。

该公司有关负责人表示，益海嘉里旗下的豆油、菜油、调和油价格都将上调5%，其他油种则没有变化。“本次提价已经通过了国家发改委的批准”，该负责人还表示，预计销售终端零售价格调整需两周左右才能体现。

缘于成本压力巨大

据了解，去年11月，国家发改委要求中粮集团、益海嘉里、中纺集团和九三粮油集团在今年3月底前，必须保证油价平稳。到了4月份，备受原料成本压力的金龙鱼、福临门等又接到发改委的建议，希望6月底前再次暂缓提价。

7月初，鲁花就率先提价，不过当时有消息称，限价令可能再次延期至8月15日，而这一消息也使得鲁花的提价遭受质疑；不过，7月中旬，又有消息称，发改委价格司相关负责人回应称，之前对于食用油限价的禁令的确已经解除。

金龙鱼方面当时也这样表示，“截至目前，成本与销售价格仍是倒挂的局面，至于今年内是否会提价暂时不好说。”

如今不过一个月，金龙鱼开始提价，公司有关负责人表示，自去年11月份以来，由于原料成本大幅上涨，价格倒挂的局面持续至今，倒挂价格最高达1000元/吨，而且物流、油瓶等材料涨幅也较大，但企业一直承担社会责任，稳价保供。

超市接到口头通知

中粮食品营销有限公司有关负责人宋先生否认递交提价申请一说，但其表示，目前公司销售价格与成本也是一直倒挂，基于此，当前公司内部正在进行各方面的评估和探讨，以此来决定是否提价以及提价的幅度，不过到目前为止，尚未有正式的结果。

北京一些大型超市尽管还未收到金龙鱼等方面的正式提价通知，但在私下里已有口头提价通知了。

媒体报道：

人民网5月14日电 （记者 赵恩泽）地沟油，这一食品安全毒瘤，在近年的专项严打中逐渐销声匿迹。如今，我们是否已真正摆脱地沟油的威胁？地沟油的黑生产链是否已经真正斩断？人民网记者历时一个多月的暗访，发现在京畿地区，一条地沟油生产链仍然在隐秘而高效地运作着。而这个链条的终端，或许是以品牌食用油的面目堂堂正正地进入千家万户的餐桌。更多的真相，有待于揭开。

（一）“原料”争夺战：餐厨垃圾脱离监管，“游击队”获得空间

2014年3月，深夜23点30分，北京市朝阳区定福庄东街，一辆“冀P”白色小货车呼啸而来，在中国传媒大学西门刹住。约5分钟后，一名身着黑色皮衣，戴蓝色手套的中年男子下车走进校门西侧一家名为“小四川”的川菜馆。

6分钟后，皮衣男子手提两个白色水桶，快步走出，将桶内的东西倒入车厢里的黑色大桶，如此往返两次。

记者以经营饭店为由上前与他攀谈。

“饭店垃圾收吗？”记者问道。

“我们只拉泔水，不收垃圾。”皮衣男子有些警觉。

“什么价格？”

“要看你有多少东西，比如刚才那家小店我每月给100块钱。”

2009年，《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》出台，认定“餐厨垃圾产生者对其负有运输、处理责任”。据此，2012年北京市决定对“非居民餐厨垃圾”征收处理费，定价25元每吨，2014年上调至100元每吨。同年，北京市政市容委等部门要求餐饮企业与环卫中心、特许企业签订服务合同，并按照最新标准交纳费用。

“‘正规军’收垃圾要钱，‘游击队’收垃圾给钱”，一些未被严格监管的餐厅店主、厨师选择将泔水出售给“游击队”。“餐厨垃圾争夺战”中，“正规军”成本过高，在低成本的“游击队”面前难以展现优势。

（二）“地沟油”初级加工：京郊养猪户炼制地沟油，数量庞大　

“游击队”收集的的餐厨垃圾（泔水）去了哪里？记者多方探寻，联系到一些知情人士，随即在北京大兴、房山、通州、河北廊坊等地展开调查。

北京市定福庄西南48公里，房山区佛满村附近，约10家养猪户在此聚集，整个面积有两个足球场大小，堆放各色垃圾，空气中飘散着股股恶臭，令人头脑浑噩。

猪舍附近，一位中年妇女正在大锅前烧火。见有生人走来，她迅速走上前挡住大锅。“干什么？”

“油什么价？”记者问。

“580块一桶，打电话来收。”

记者发现，大锅内熬制着红黄相间的粘稠液体，一旁一只黑色油桶，有红褐色油料溢出。

30米外另一家养猪场内，不时有烟雾冒出，一个铁皮箱内放着敖干的泔水，其左侧水桶内漂浮着菜叶。一名黑衣男子走来，记者指着油桶向其询问“泔水油什么价”。男子顿时神色大变，一边向外跑一遍大喊“快出来！有人！快点出来！”。记者马上借故离开。

5个月前，北京一家媒体曾曝光过这个作坊区。不过，现在，这个作坊区仍然在继续运作。

据知情者透漏，京郊地沟油炼制点数量多，分布广，在临近大兴区的河北廊坊市也有很多来北京收泔水的炼制点。

佛满村东南60公里，廊坊市广阳区后王各庄村，一群人也在猪场内的作坊里忙活着。比起北京的同行，他们的生意要好一些。

“我们这600多一桶，几家凑够几桶打电话有人过来收。”一位正在“炼油”的工人介绍。

“一桶油有多少斤？”

“差不多400斤。”

“送到哪？”

“不知道，没必要问。”

对于小作坊而言，单纯“炼油”并不划算。“你需要有一些猪或牛，这样才可以降低成本”，作坊主多是养猪人兼职。“炼出的油给人吃，剩下的渣给猪吃，即赚了油钱，又省了饲料钱。”

“一份原材料的支出，获得两份收益，这样就分摊了成本。”

“这两年饲料价格上涨，生猪价格却降了不少”。 王先生是活跃在大兴地区的商人，他告诉记者，收益下降成为一些养猪户炼制地沟油的原因之一。

生猪交易数据显示，2012年3月北京生猪收购均价约为16元/公斤，2014年2月28日收购价格为12/元公斤。物价上涨背景下，生猪收购价格25%的降幅让部分个体养猪户感受到压力，炼制泔水油成为他们降低成本，提高收益的方法。

“京郊个体养猪户大多炼制地沟油，”因为生意的原因，王先生长期与养猪户们保持联系，他透漏，早期一些养猪户为了降低饲料成本，会从饭店拉来泔水喂猪。后来，一些养猪户发现，拉来的泔水不仅可以做饲料，还能炼制地沟油，再赚一笔钱。

“炼制初级地沟油，基本没有技术门槛，而且只要你炼出来，有专门的人来收。”王先生称，“收油的都是一个圈子，早期都是四川人在做。”

“这些养猪户都是挣点小钱，收油的更赚钱。”

记者调查了北京大兴、房山、通州、河北廊坊等地近二十处地沟油炼制点，据了解，目前行情，一桶初级地沟油收购价为600元上下，一个中等规模养猪户（80头左右）7天左右可出一桶油，一年炼制“地沟油”收入约为31000元。

（三）“地沟油”转运河北：高级提炼厂寄生于日化企业　

京郊炼油点的初级地沟油去了哪儿？又是谁在收购初级地沟油？

3月1日，河北廊坊市前王各庄炼油点 ，一辆“京Q IU326”箱式货车正在装货。一个小时后，载有疑似地沟油的“京Q IU326”货车沿凤仪道向西，北折大皮营村，绕过进京安检站，直抵北京南五环。

最后开进北京南城，三台山路“科通物流中心”，停在物流中心东南一条小巷内。小巷两侧是简易板房，尽头是一个宽阔的院落，堆砌着大批油桶，“京Q IU326”在此卸货。

记者多日观察，科通物流中心日均约110桶油运出，记者在地沟油作坊了解，每桶约为400斤左右，以此计算，每日油品出货量约为20吨左右。

稳定的收集、转运环节保证了整个产业链条的平稳。按每桶600元成本计算，“中转站”一年仅收购“初级地沟油”就需花费2000万元左右。

收集来的油去了哪？

3月4日10点14分，一辆“冀AV 6682”红色大货车装载100多桶油，自“科通物流中心”驶出。6小时54分后，货车抵达河北省深泽县耿各庄，行程270公里。

3月18日15点27分，深泽县耿各庄北部农田附近，一个露天炼油区工作。两名中年男子抬起一个铁桶，将初级油品倒进了方形铁锅。

“这是什么东西？”记者指着铁锅内的红**油块问。

“油。” 身着迷彩服的微胖男子抬头看了一眼。

“能炒菜吗？”

“能炒，味香着呢。”

“倒进去的是不是饭店吃剩下的东西？”

“是。”

大型铁锅南侧有近百个铁皮桶摆放在地上，西侧则放着一些“白土”。所谓“白土”用途是“动植物油精炼，脱去油品中色素、皂脚等”。资料显示，在食用油领域，国家尚无明确不允许使用“白土”，一些食用油企业在油脂脱色环节会放入“白土”。

“村东口就有几家做这个的（地沟油），一天40吨（产量）很轻松”，张勇（化名）是深泽县一家日化企业的负责人，他透漏，“都是前几年从河北邢台跑过来的，本村有人和他们合伙干这个。”

“出来的油跟水一样清，要求很严，不然过不去。”谈及油品去向，张勇说，“他们自己不敢装瓶，都是卖给外面的大厂。”

“跟棕榈油掺在一起炼，要多精炼几次，一两遍肯定不行，要很干净。”

“耿各庄地沟油工厂的技术多来自河北南和县，” 深泽县某日化企业老板之一的李季（化名）表示。

资料显示，河北省邢台市南和县曾聚集大量“地沟油”黑工厂，几年来，因媒体多次曝光，打击力度加大，黑工厂各自分流。2012年，河北南和县4名被告，因参与炼制地沟油被判处15年有期徒刑。

“在技术上，地沟油既可做日化，也能做食用油。”李季（化名）表示，“同样都是加白土去色，加碱调节酸值，设备和技术具有较高重合度，而且还可以互相补充。”

记者调查，依托规模成熟的日化产业，河北耿各庄的地沟油精加工产业链已具备一定规模。多家企业大量购入初级地沟油，炼油作坊遍布全村，在村子南部农田附近甚至有专业的配套油桶厂。

（四）专业油罐车运输：送达天津港保税区

3月18日，夜22点30分，石家庄市深泽县耿各庄，“哒哒”的轰鸣声由远及近，一辆红色油罐车缓缓停在村东口的地秤上，车牌“津B—8520”。过秤后，“津B—8520”驶向村子深处。前行不远，一辆白色轿车在路边打亮后视灯为其导航定位。油罐车驶入北部农田附近一家工厂，白色轿车则一直在外蹲守。

白天时，记者曾入内探访该厂，厂区门外没有悬挂任何牌照，三个超大型油罐矗立其间，工人正在向一辆标有“食用油”字样的大型油罐车灌油。厂区空地上堆放着大量油桶，内有红褐色的油品。

记者观察，耿各庄油品生意相对稳定，大量标有“食用油”字样的油罐车每日往返于各地与耿各庄之间，且多来自一家名叫“金正阳”的物流公司。该公司官方网站显示，“金正阳”为具有专业资质的食用油运输企业，主要从事食用油国内外贸易、散装运输，注册地为天津市滨海新区。

一夜，两辆大型油罐车开进耿各庄。次日清晨6点左右，第一辆油罐车驶离，9点，第二辆油罐车“津B—8520”开出，该车上标“金正阳物流”，记者紧跟其后。9点22分，“津B—8520”由河北晋州市进入黄石高速，14点33分进入天津境内，15点 53分，至天津保税区津滨大道，短暂停留后，左拐进入一家大型工厂。

经确认，这家大型工厂厂区为“嘉里粮油（天津）有限公司”，2002年在天津港保税区注册，隶属于益海嘉里集团。

记者在厂区内部拿到的一些材料中，一份签字单据显示，在该厂区出没的油罐车以来自河北、天津等地区为多。

资料显示，该厂区产品不仅有小包装食用油，同时还向一些方便面企业供应油品。在2012年接受天津本地媒体的一次专访中，嘉里粮油（天津）有限公司总经理孙志刚曾表示，厂区产出的高熔点油品，会卖给康师傅、今麦郎、统一等方便面企业，而在油料加工过程中产生的副产品则会被内部加工成硬脂酸、皂隶、甘油等出售。

记者在发稿同时，也向北京、河北、天津的公安机关及工商部门进行举报，人民电视将持续关注事态进展。

花生油、菜籽油、豆油有啥不同？哪种油做的菜又香又健康呢？

黑龙江省大豆最新价格及现在大豆期货价格！

天下粮仓网讯：今日，黑龙江哈尔滨尚志亚布力地区经销商暂未收购，贸易商38蛋白塔豆装车1.90元/斤。

今日，黑龙江双鸭山宝清地区贸易商因缺粮暂停收购。贸易商38蛋白塔豆装车1.90元/斤，较昨日持平。了解更新可以关注官方网站天下粮仓。

黑龙江地区大豆价格

2022年黑龙江省黄豆价格是多少？

2022年4月黑龙江省黄豆价格均价6048元/吨。

黄豆食谱

黄豆花生酥

材料：

花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。

做法：

1、花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形；

2、将其揉成小球后，再压成小圆饼形状；

3、烤箱预热10分钟，再以摄氏150度烘烤15分钟。

水煮黄豆

材料：

黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适当。

做法：

1、将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出；

2、炒锅烧热，倒适当油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一瞬间；

3、倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开；

4、改小火焖一瞬间，再打火收汁，盛出，晾凉就能够了。

黄豆煮猪排骨

材料：

猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适当。

做法：

1、将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包；

2、在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包；

3、用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就能够了。

鸡脚黄豆焖苦瓜

主料：苦瓜2根，黄豆200g，鸡脚5只

配料：橄榄油适量，盐适量，大蒜适量，鸡精适量

做法：

1.鸡脚提前处理干净。黄豆提前浸泡至软。苦瓜切大块。

2.将浸泡好的黄豆与鸡脚、大蒜放入压力锅，注入适量清水。

3.盖上锅盖大火煮约十五分钟熄火，冷却后打开锅盖。

4.将切好的苦瓜放入，盖上锅盖继续烧十分钟后熄火，打开锅盖后调入适量盐以及鸡精即可。

高压锅黄豆炖猪蹄

主料：猪蹄，黄豆

配料：细香葱，姜，八角，生抽，老抽，干辣椒，糖，花椒，茴香，桂皮，盐各适量

做法：

1、准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。

2、黄豆泡发两小时以上。

3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。

4、加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。

5、加入泡好的黄豆。

6、加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。

7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。

8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。

专家分析2022年秋黑龙江省秋天一2823年大豆能维持三元以上吗

可以的，黑龙江产区大豆价格保持平稳。

中储粮直属库和黑龙江省地方储备库相继提高大豆收购价格，夯实大豆现货底部支撑，黑龙江省各地大豆收购价格基本在3.1-3.14元/斤。

大豆Merr.）是豆科大豆属的一年生草本，大豆蛋白质含量为35%～40%，[8]大豆含有丰富的优质蛋白、高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被**柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐**长毛；2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。

原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

2022莫旗大豆补贴多少钱一亩？

2022莫旗大豆补贴每亩补贴260元。

大豆栽培技术

温度要求

大豆是喜温作物，发芽最低温度为6℃，出苗为8至10℃，幼苗在零度4℃低温则受轻微冻害。大豆最适生长温度为日平均气温20至25℃，其中幼苗最适生长温度为20至21℃，花芽分化期为21至23℃，开花期为22至25℃，结荚鼓粒期为21至23℃，成熟期为19至20℃。积温要求2400至3800℃。

深层施肥

施肥方式：在一般情况下，肥种分开，施于种侧下4至5厘米，化肥用量可以调节。每亩施磷酸二铵20公斤以上时，可分层施入：上层种肥深度5至7厘米，施肥量占1/3；底肥深度10至16厘米，施肥量占2/3。或者在前茬作物收后，把发酵好的有机肥均匀的撒施于地表，然后用耙将肥料耙入土中，便、土充分混合后进行深翻，翻后耙瓶耢细起垄，也可平种大豆。

精细播种

合理轮作：最好选正茬，不重、迎茬种植。

细致整地：根据前茬作物进行伏秋翻，深度22至25厘米，作业时不起大土块，不出明条、垡块，要扣严、不重、漏。

土壤水分：整地后土壤水分含量，播种时应为22%左右，确保正常吸水出芽。

适期播种：夏播大豆在小麦收获后，只要墒情适宜，即可播种。最佳播期为6月10日至25日，最晚不能迟于7月上旬。

田间管理

锄地与中耕：

⑴第一片复叶前锄头遍地，做到锄净苗眼草，不伤苗，松表土。

⑵苗高10厘米左右时，进行第二次中耕，做到不伤苗，不压苗，不漏草。

⑶第二次中耕后10天左右，进行第三次，要做到深松多上土。

苗前除草：利用生产上最常用的光谱性除草剂有普施特和广灭灵，这两种除草剂对大豆田的多种禾草科杂草和阔叶杂草都有效。用药量：5%普施特水剂，每公顷用量1.5至2公斤；48%广灭灵乳油，每公顷用量2至2.5公斤。普施特、豆磺隆、广灭灵都可以在土壤中保留较长时间，要特别注意对后茬作物的药害。

苗后除草：

⑴除草剂的种类出苗早期适用的除草剂：生产上使用最普遍的是普施特。在杂草刚出土时施药，一般不晚于大豆2片复叶期。出苗早期施用普施特的用量为：5%的普施特水剂每公顷1至1.5公斤，不宜超过1.5公斤。应选择降雨前后湿度较大的天气施用，避开高温干燥的中午和大风天气。

⑵用量12%的拿捕净乳剂，每公顷用药量为1至1.5公斤；15%的精禾草克，每公顷用药量为0.75至1公斤；5%的精禾草克乳油，24%的克阔乐乳油，每公顷用药量为0.33至0.75公斤。

⑶施药时期出苗后期适用的除草剂一般在大豆2至3片复叶期施药。春季土壤水分好的年份，施药可适当早些，用药量一般用下限。春季干旱，施药可适当晚些，用药量一般用上限。

夏播技术

播前灌溉：对于墒情不好的地块，有灌溉条件的，可在播前灌水1次，以利播后发芽。结合灌水进行大田封闭除草。

播期：夏播大豆由于生长季节较短，适期早播很重要。适时播种，保苗率高，出苗整齐、健壮，茎秆粗壮。

合理密植：合理密植是在当地、当时的具体条件下，正确处理好个体和群体的关系，使群体得到最大限度的发展，个体也得到充分生长；使单位面积上的光能和地力得到充分利用；在同样的栽培条件下，能获得最好的经济效益。可以在田埂上播种，能增加播种面积，大豆的口感也更好。

大豆最新价格多少钱一斤

截止到今日，大豆最新价格为3.25元/斤。以下是2021年8月份我国部分省份的大豆价格：

1、内蒙古自治区：内蒙古赤峰市红山区大豆4.1元/斤；内蒙古呼伦贝尔市新巴尔虎左旗大豆3.05元/斤。

2、吉林省：吉林吉林市桦甸市大豆3元/斤；吉林松原市乾安县大豆4.83元/斤；吉林延边朝鲜族自治州敦化市大豆3.2元/斤。

3、黑龙江省：黑龙江哈尔滨市香坊区大豆2.7元/斤；黑龙江齐齐哈尔市依安县大豆2.94元/斤；黑龙江鹤岗市南山区大豆4.75元/斤；黑龙江佳木斯市同江市大豆2.85元/斤；黑龙江佳木斯市富锦市大豆3.2元/斤；黑龙江黑河市五大连池市大豆2.85元/斤；黑龙江黑河市北安市大豆3元/斤；黑龙江黑河市孙吴县大豆2.95元/斤。4、安徽省：安徽滁州市凤阳县大豆3.3元/斤；安徽亳州市利辛县大豆4.4元/斤。

5、山东省：山东青岛市黄岛区大豆2元/斤；山东枣庄市峄城区大豆3.06元/斤；山东潍坊市青州市大豆3.08元/斤；山东临沂市兰山区大豆3.65元/斤；山东临沂市罗庄区大豆4.41元/斤。6、湖北省：湖北荆州市公安县大豆3.3元/斤；湖北仙桃市仙桃市大豆3.04元/斤；湖北天门市天门市大豆3.37元/斤。

一、大豆产量最多的国家是哪国

1、目前美国是世界上大豆产量最多的国家，巴西、阿根廷、中国的大豆产量分别居于世界第2、3、4位。大豆的产地比较多，在我国各省市都有栽植，其中以黑龙江种植的最多，且每年一般都可拿到相关补贴。

2、大豆一般一年四季都可进行种植，南方种植时间一般在3-4月，北方地区一般在4-5月。由于各地气候不同，所以种植时间也会有所差异，所以种植时一定要注意时间，既不能过早也不能过晚进行种植，否则会影响出苗。

3、大豆的种植密度不宜过密，一般肥力充足的土地每亩地种15000-2000株左右，中等肥力的土地每亩地种2000-3000株左右，贫瘠土地每亩地种30000-40000株左右即可。一般株距保持在15-20cm左右，行距在30-40cm左右即可。

二、大豆为何会跌价？

1、大量回收高价大豆

大豆加工企业如果大量去回收高价大豆，那么就会造成它的成本增加，这种情况下，大豆是很可能会跌价的。

2、受国际大豆影响

大豆主要流向了贸易商，大豆加工企业也对大豆的收购量降低了，这也会导致大豆价格下跌。

3、大豆需求达到饱和

目前国内的大豆需求量已经达到饱和，长期来看，大豆高价是不利于粮食价格稳定的，因此她下跌的可能性也较大，大豆和玉米价格僵持，这也为稳定大豆价格提供了基础。

今日大豆油价格最新行情

日常日常生活离不开”油盐酱醋”，而植物油都是日常烧菜的常备调味料，无论必须烹制哪些菜式，植物油全是必不可缺的，无可取代，一道并没有用食油烧的菜，老觉缺乏了点味儿，口味淡味道不好不好吃但是现在追号植物油，都给大家产生选择纠结症了，由于植物油由于制做原材料的不一样，支系出的类目比醋品还多醋还分老陈醋、白醋、白米醋、米醋等4大醋品支系

而植物油那分离出来了食用油、豆油、食用油、食用橄榄油、玉米胚芽油、核桃油、香油等近十个不一样种类的植物油称呼，并且不一样成品油，味儿和价钱的差别也较大，促使大家一般顾客、一般顾客不知道该选哪种油好。以食用油、豆油、食用油、食用油、香油为最常用油，这种成品油都有啥不一样？下边小羊一文汇总，弄清楚再换，做的菜又香又身心健康最先掌握食用油的「加工工艺」

食用油的制作工艺一般可分为2类，一是浸取，二是榨取法，不一样制作方式，食用油的味儿及营养成分也存有区别浸取这一做法选用的是萃取法，加工工艺流程多，选用智能化机械设备制做提纯，产油量大制作低成本，因此用此加工工艺的成品油，价钱相对来说要底点，可是对制做原材料的营养成分毁坏水平大，营养成分低

榨取法与浸取对比，加工工艺要更单纯粗鲁，流程少，将原材料立即出变软做乳胚，煎炒后再进一步榨取、过虑而做成，优点是食用油的原材料营养成分不容易受到破坏，油食香，营养价值和味儿能够最大程度地保存出来，缺点是成本相对高，油的密度低，并且如植物油经过滤时，残渣并没有彻底过虑，烧菜时的厨房油烟还会非常大。

豆油期货一手需要多少钱?具体有哪些交易规则?

你好，这个大豆油的价格每个地方的价格都是不一样的。比如说山东博兴豆油市场发布大豆油2021年12月10日最新交易报价:9550元/吨。豆油，中药名。从中提取的脂肪油。 全国各地均有广泛栽培。 具有润肠通便、驱虫解毒之功效。 常用于肠梗阻、便秘、疥疮。

1、豆油实践指导，豆油中含有较多的磷脂。用鱼骨或肉骨熬汤时，加入适量的豆油，可以熬出浓稠的白汤，非常诱人。但是，豆油的豆香味很浓，往往会影响汤的口感。如果在豆油加热后加入葱花或胡椒粉，可以有效去除豆油中的豆香，但汤色会变深。

2、油品有一定的保质期。不要食用存放时间过长的油。可直接用于冷混，但最好加热后重复使用。应避免重复使用高温加热的油。豆油俗称大豆色拉油，是最常用的食用油之一。豆油是由大豆压榨而成，包括冷榨豆油和热榨豆油。冷榨豆油色泽浅，生豆味道清淡；由于原料经过高温处理，热榨豆油出油率高，色泽深，生豆气味浓。按加工工序不同，可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油呈黄褐色，大部分精制豆油呈淡**，粘度高。长时间置于空气中后，豆油表面会形成不稳定的薄膜。豆油比其他油脂具有更高的营养价值。中国各地都喜欢吃。

3、豆油的优缺点。优点：营养师推荐每日摄入比例为4:1~10:1，而豆油中的ω-6脂肪酸与ω-脂肪酸的比例约为7:1，接近人乳中的ω- 6脂肪酸与ω-脂肪酸的比例正好介于最合适的比例之间，可以保证人体营养均衡的需求。在各种食用植物油中，没有第二类植物油ω-6脂肪酸和ω-脂肪酸的比例可以达到这个标准。豆油还含有丰富的维生素E、维生素D和卵磷脂，对人体健康十分有益。此外，大豆油易被人体消化，吸收率高达98%。

4、缺点：豆油的热稳定性较差。加热会产生更多泡沫。豆油中不饱和脂肪酸的性质不够稳定。容易氧化变质，产生“豆臭”。变质的豆油不再适合食用。适宜人群：有心脑血管疾病或有此类疾病隐患的人群、学生、中老年人。不利人群：不宜长时间高温烹调、煎炸食物。

豆油期货的豆油简介

豆油期货一手需要多少钱，豆油最少入金大概需要7000-7500元，豆油一手多少钱主要取决于豆油的合约价格，每个合约的价格不同，最低入金也随着减少或增加。例如：豆油合约在7844元/吨，一手豆油期货10吨，那么如果按照12%保证金计算的话，开一手豆油就要7844*10*12%=元。

豆油期货计算方式

豆油期货属于商品期货，商品期货保证金的计算方法为：成交交易价格*购买数量*保证金比率=期货保证金，豆油期货规定的最低交易保证金合约价值的5%，期货公司一般在规定的比例上浮一些，具体豆油期货一手多少钱直接按上述公式计算即可。

豆油期货的交易规则

(一)保证金制度

豆油期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，将逐步提高交易保证金。当豆油合约出现连续涨(跌)停板时，将适当提高交易保证金。

1、豆油合约临近交割期时交易保证金收取标准

交易时间段 交易保证金(元/手)

交割月份前一个月第一个交易日 合约价值的10%

交割月份前一个月第六个交易日 合约价值的15%

交割月份前一个月第十一个交易日 合约价值的20%

交割月份前一个月第十六个交易日 合约价值的25%

交割月份第一个交易日 合约价值的30%

2、豆油合约持仓量变化时交易保证金收取标准

合约月份双边持仓总量(N) 交易保证金(元/手)

N ≤40万手 合约价值的5%

40万手

50万手

60万手

3、当豆油合约在某一交易日(该交易日记为第N个交易日)出现涨跌停板单边无连续报价的情况，则当日结算时，该期货合约的交易保证金按合约价值的6%收取(原交易保证金比例高于6%的，按原比例收取)。若第N+1个交易日出现与第N个交易日同方向涨跌停板单边无连续报价的情况，则第N+1个交易日结算时起，该豆油合约交易保证金按合约价值的7%收取(原交易保证金比例高于7%的，按原比例收取)。若某期货合约在某交易日未出现与上一交易日同方向涨跌停板单边无连续报价的情况，则该交易日结算时交易保证金恢复到正常水平。

(二)涨跌停板制度

实行价格涨跌停板制度，由制定各期货合约的每日最大价格波动幅度。可以根据市场情况调整各合约涨跌停板幅度。

豆油合约交割月份以前的月份涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，交割月份的涨跌停板幅度为上一交易日结算价的6%。

新上市合约的涨跌停板幅度为一般月份涨跌停板幅度的两倍，如合约有成交，则于下一交易日恢复到一般月份的涨跌停板幅度；如合约无成交，则下一交易日继续执行前一交易日涨跌停板幅度。

当某合约第N+2个交易日出现与第N+1个交易日同方向涨跌停板单边无连续报价的情况，则在第N+2个交易日收市后，将根据市场情况取以下风险控制措施中的一种或多种：暂停交易，调整涨跌停板幅度，单边或双边、同比例或不同比例、部分会员或全部会员提高交易保证金，暂停部分会员或全部会员开新仓，限制出金，限期平仓，强行平仓，强制减仓或其他风险控制措施。

(三)限仓制度

实行限仓制度。限仓是指规定会员或客户可以持有的，按单边计算的某一合约投机头寸的最大数额。

当豆油一般月份合约单边持仓大于10万手时，经纪会员该合约持仓限额不得大于单边持仓的20%，非经纪会员该合约持仓限额不得大于单边持仓的10%，客户该合约持仓限额不得大于单边持仓的5%。

当豆油一般月份合约单边持仓小于等于10万手时，经纪会员该合约持仓限额为20，000手，非经纪会员该合约持仓限额为10，000手，客户该合约持仓限额为5，000手。豆油合约进入交割月份前一个月和进入交割月期间，其持仓限额为：

单位：手

交易时间段 经纪会员 非经纪会员 客户

交割月前一个月第一个交易日起 8，000 4，000 2，000

交割月前一个月第十个交易日起 4，000 2，000 1，000

交割月份 2，000 1，000 500

套期保值头寸实行审批制，其持仓不受限制。

烹饪用油 。烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看，豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。从国内看，烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%，约占所有油类消费的35%左右，它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油，但是因天气炎热造成大豆产量降低从而造成豆油价格上涨。

食品加工。豆油除了直接食用外，还可以用于食品加工。豆油可以用来制作多种食用油，如凉拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等。此外，豆油还被用于制造蛋黄酱等食品。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%左右。由于餐饮习惯的不同，西方国家的这一比例要高于中国，如美国食品加工用油量约占国内豆油总消费的25%以上。 大豆原油

豆油是大豆加工的油脂产品的总称，豆油按其加工程度可分为大豆原油和成品大豆油。在我国，大豆原油（也称毛油）主要为工厂的中间产品,目前我国进口大豆油也全部是大豆原油。由于大豆原油具有贸易量大、品质均一、容易储存、与国际现货和期货市场接轨等优势，所以是比较适合进行期货交易的品种。 大连商品豆油交割质量标准

豆油期货交割质量标准以我国豆油国标为蓝本，项目设置、数值选取基本一致，同时对与现货市场发展情况不相符的个别指标及取值进行了微调。如增加了国标中没有但现货企业普遍使用的含磷量指标，并设计含磷量≤200mg/kg，将酸值由国标中的≤4.0mg KOH/g调整为≤3.0mg KOH/g。这样，国产大豆原油基本能够达到该交割标准；进口豆油在溶剂残留量等指标上有可能不达标。但是，经过简单加工，进口豆油完全可以满足期货交割质量标准。同时为简化合约，豆油期货不设等级升贴水。 大连商品指定交割仓库

按照豆油生产、流通的格局，豆油合约交割地设立于张家港上海、天津和连云港日照地区，其中连云港日照地区的交割库为非基准交割库，可以贴水50元/吨进行交割。张家港上海以及日照地区也是黄大豆2号合约、豆粕合约的交割地，这样的交割地点设置有利于黄大豆2号、豆粕和豆油合约间的套利交易和保值操作。 10吨/手

现货市场上豆油运输使用的罐车最小载重一般是10吨，大商所的大豆、豆粕合约的交易单位都是10吨/手。为了和现货市场接轨、方便跨品种套利交易，豆油合约的交易单位定为10吨/手。 2元/吨

最小变动价位是期货合约价格变动的最小单位。大商所从提高市场运行效率、与CBOT豆油合约接轨等角度出发，确定豆油合约的最小变动价位为2元/吨。 上一交易日结算价的5%

在豆油现货市场中，日价格变动在4%以上的概率不足2%，同时考虑到豆油期货与大豆和豆粕期货密切相关，因此，我们将豆油期货合约的涨跌停板确定为4%。 合约价值的7%

为使最低交易保证金与涨跌停板相协调，大商所将豆油合约的最低保证金确定为5%，同时该规定与现有大豆和豆粕品种也保持一致。 1、3、5、7、8、9、11、12月

综合豆油消费、生产和进口的季节性特点和与豆油、豆粕的套利关系，豆油的交割月份设计为1、3、5、7、8、9、11、12月。与豆粕期货合约交割月份一致，与CBOT豆油合约相比，大商所豆油合约少了10月合约、多了11月合约，这样的设计有利于跨品种和跨市场交易。 合约月份第十个交易日

最后交易日与黄大豆2号期货合约和豆粕期货合约保持一致。 最后交易日后第三个交易日

最后交割日的规定与黄大豆2号合约相一致。 实物交割

豆油的交割方式与豆粕合约保持一致，用期转现和滚动交割等方式，厂库仓单和仓库仓单相结合的仓单流转方式，方便投资和保值。